إن الجودة لدى "قرطاج الذهبية" ليست مجرد شعار، بل هي حقيقة تُقاس. فنحن نعتمد مسار إنتاج صارمًا ودقيقًا، من الشجرة إلى الزجاجة، للحفاظ على سلامة كل حبة زيتون. هذا المستوى العالي من الالتزام هو ما يتيح لنا تحقيق جودة فائقة واستثنائية: زيت بكر ممتاز بنسبة حموضة منخفضة للغاية، تقل عن %0.20. ولإبراز قيمة هذا الإنجاز: فإن الحد الأقصى المطلوب للحصول على مسمى "بكر ممتاز" هو %0.8. وبالتالي، يأتي زيتنا بأقل بكثير من هذه المعايير، مما يشهد على طازجيته المطلقة ونقائه التام.